1/2-1 hod.
Potrebujeme na 2 porcie:
- 4 väčšie zemiaky
- 125 g bryndza
- polohrubá múka – podľa potreby
- slanina a klobása
- soľ
- acidko
Postup:
Zemiaky očistíme a necháme 2-3 hod namočené v studenej vode (aby nezčerneli). Očistené zemiaky najemno nastrúhať. V miske hneď zmiešať s múkou a soľou (aby nezčerneli) do primerane lepkavého cesta. Halušky hádzať do zovriatej vody. Variť kým neprevrú (pozor aby nevykypeli). Hneď odcediť a zmiešať s bryndzou. Na vrch pridať opečenú slaninku s klobásou a výpekom.