Tag: Voňavá kuchárka

Categories
Hlavné jedlo

Mexická karfiolová ryža

Z knihy Voňavá kuchárka 30 min.; 4 porcie Suroviny: 4 lyžice olivového oleja 2 stredné cibule 200 g fazuľových luskov – je možné obmeniť za inú zeleninu 1 červená paprika 1 žltá paprika 2 strúčiky cesnaku 1 stredný karfiól 1 lyžička mletého římskeho kmínu 1 lyžička červenej papriky (udenej) soľ, korenie Postup v panvici rozohrejeme […]

Categories
Hlavné jedlo

Gratinovaný karfiól

Voňavá kuchárka (L. Grusová) 90 min. Suroviny: 1 karfiol 250 ml smotany na varenie pol lyžičky muškátového kvetu 120 g strúhaného čedaru alebo mozzarely 60 g slaniny/ sušenej šunky soľ korenie Postup: Karfiol rozoberieme na malé ružičky do zapekacej misy. Prilejeme smotanu so soľou, korením, muškátovým kvetom a polovicou nastrúhaného syru. Zakryjeme (alobalom) a pečieme […]