Z: mycookingdiary Čas prípravy: 30 min, 4 porcie Ingrediencie: 2 lyžice masla/ghee 2 lyžice oleja (repkový/olivový) 1 veľká cibuľa 1-1.5 hlávky cesnaku tymián čerstvý (hrsť)/sušený (1-2 čajové lyžičky) 3-4 stredné zemiaky 500 ml zeleninového vývaru (prípadne bujón) – ja dávam min 1 liter tekutiny 100-170 ml plnotučného mlieka/smotana na varenie soľ (asi 3 lyžičky) mleté […]
Čas prípravy: 1 hod Ingrediencie: 0,5 kg kuracích stehien 5-7 zemiakov Olej Soľ Mleté čierne korenie Maslo Citrón Korenie na mäso (s bylinkami/cesnakom/..) Postup: Rúru predhrejeme na 180°C. Na plech dáme lyžicu oleja. Kuracie stehná poriadne osolíme a okoreníme z oboch strán na plechu. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kusy. […]
Čas prípravy: 3/4 hod Ingrediencie: mladá cuketa vajce zemiaky (hmotnosť rovnaká ako cuketa) hladká múka rasca soľ mleté čierne korenie majoránka bravčová masť bryndza/ kyslé mlieko – voliteľné Postup: Zemiaky a cuketu nastrúhame na jemno Zmiešame so soľou, korením, majoránkou, vajcom, rascou a múkou Na rozohriatej panvici na bravčovej masti upečieme placky.