Tag: Ryža

Categories
Hlavné jedlo

Šošovicový dal s tekvicou

https://www.jarmilasweet.cz/cockovy-dal-dhal-indicky/ 40 minut INGREDIENCE 2 lžíce slunečnicového oleje 1 lžíce mletého římského kmínu 1 lžička kurkumy 1/2 lžičky sušeného česneku 1/2 lžičky sušeného zázvoru (nebo kousek čerstvého) 1 cibule 400 g dýně (hokkaido/máslová) 2 bobkové listy špetka chilli 200 g krájených rajčat (z plechovky) – alternatíva 3 stredné mrkvy (alebo iný druh zeleniny zeleninový vývar/ voda […]

Categories
Hlavné jedlo

Repové rizoto s gorgonzolou

https://www.mycookingdiary.cz/recept/repove-rizoto-s-gorgonzolou/ 30 minut INGREDIENCIE: Na rizoto: 160g rýže na rizoto (druh rýže Carnaroli nebo Arborio)80ml bílého vína (použila jsem Chardonnay)400ml zeleninového vývaru (lze nahradit vodou, ale nepoužívat vývar z kostky)100g červené řepy45g másla65g Parmigiano reggiano DOP, najemno nastrouhanéholžička olivového oleje extra virgincitrónšpetka kardamonu (nemusí být) Na omáčku: 40ml 33% smetany80g Gorgonzoly DOP Na servírování: čerstvá hladkolistá petrželkačerstvý tymiánpiniové oříšky […]