Z: Billa časopis
Čas prípravy: 40 min.
Ingrediencie
- 400 g brokolice
- 200 g quinoi
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL sezamového oleja – voliteľné
- 1 ČL soli
- mleté čierne korenie
- 2 strúčiky cesnaku
- 500 ml vody
- 2 PL citrónovej šťavy
- Nasekaná petržlenová vňať (aj sušená)
Postup:
- Rúru predhrejeme na 180°C. Brokolicu umyť, rozobrať na malé ružičky a vložiť na plech vystlaný pečiacim papierom.
- Brokolicu pokvapkať olejmi, pridať soľ, korenie, petržlenovú vňať a pretlačený cesnak a celé dobre premiešať – vložiť do rúry na 20 min.
- Quinou uvariť.
- V pekáči/mise zmiešať quinou a brokolicu.
- Pridať oleje, soľ, korenie, citrónovú šťavu a vňať.
- Pomiešať a servírovať.